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Revisamos la máquina para hacer pasta Imperia SP 100
Imperia es una marca de máquinas para hacer pasta reconocida que lleva más de 80 años trabajando en este sector de maquinaria para la cocina. La empresa está especialmente especializada en el campo de las máquinas para pasta, con productos muy fáciles de usar y que ofrecen a sus clientes una excelente relación calidad-precio.
Su sistema patentado se puede aplicar a todas las máquinas de pasta que fabrica esta empresa, así como a la Imperia SP100, producto que tratamos en esta revisión.
Esta máquina de pasta es un modelo manual clásico, para lo cual, para la realización de la masa, es necesario tirar del uso de nuestro brazo y darle a la manivela, pero como se mencionó anteriormente, también es posible comprar el motor eléctrico universal que fabrica para todas sus máquinas esta empresa, y dejar el trabajo duro para que lo haga el motor.
Sin embargo, para aquellos que no quieran gastar demasiado dinero para que una máquina de pasta se use solo unas pocas veces a la semana y si acaso, incluso en este modo, la Imperia SP100 sigue siendo un modelo con excelentes capacidades de uso y efectividad.
La característica que distingue a todas las máquinas de pasta Imperia es su robustez y solidez. Y la Imperia SP100 no es una excepción a la regla. A lo largo de los años hemos probado diferentes máquinas de pasta, de diferentes marcas, pero ninguna ha logrado igualar a las máquinas Imperia en términos de solidez. Esto se debe a que el producto está fabricado íntegramente en acero, con la única excepción de la manivela, que está construida en madera, excelente para ofrecer un mejor agarre, incluso con las manos sucias de harina o mojadas.
Gracias a esta característica innata en las máquinas de esta marca, es posible utilizar la máquina de pasta Imperia SP100 con frecuencia, sin tener que preocuparse por romperla en algún momento de despiste, por ejemplo. Dentro del paquete también encontramos el accesorio provisto de dos rodillos ajustables, con los que podemos ajustar el grosor de la masa. Además, también están disponibles el manual y el accesorio cortador de hojas de pasta para espaguetis o tagliatelle.
Es una máquina para hacer pasta muy fácil de utilizar
Como comentábamos en nuestra introducción, la máquina de pasta Imperia SP100 también se caracteriza por su sencillez de uso, sobre todo si no la enganchamos al motor eléctrico que se vende por separado. Todo lo que hay que hacer es enganchar la máquina de pasta a una superficie de trabajo horizontal y bastante sólida, no vale cualquier mesa de cocina en malas condiciones ya que se moverá al usarla. La abrazadera que actúa como gancho también está fabricada en acero y le da al accesorio una excelente estabilidad.
Una vez que hayamos hecho nuestra masa entonces, tendremos que introducirla en los rodillos, comenzando por el mayor grosor. La masa, que debe introducirse en la ranura correspondiente, comienza a deslizarse por los rodillos cuando ponemos en acción la manivela. A medida que sale la masa podemos ajustar un grosor menor, hasta alcanzar progresivamente el tamaño deseado. En este punto se inserta el accesorio de espagueti o tagliatelle, ¡y listo!
En definitiva, esta máquina de pasta Imperia ofrece muchas ventajas, además de las ya mencionadas, de hecho, recuerda que también es muy fácil de limpiar.
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