Máquina para hacer pasta [ Marcato Atlas 150 Wellness ] - La Revisamos

Máquina para hacer pasta [ Marcato Atlas 150 Wellness ] - Ver en Amazon

La máquina Marcato Design Atlas 150 Wellness es una máquina para hacer pasta muy simple y al alcance de todos los usuarios. Se trata, de hecho, de un modelo manual sin muchas pretensiones, pero que aún permite preparar diferentes tipos de pasta fresca.

Por poner un ejemplo, con la máquina de pasta Marcato Design Atlas 150 Wellness puedes hacer lasaña clásica, pero también tagliatelle o fettuccine, espagueti y taglierini o tagliolini de 6 a 1,5 mm de ancho. En cuanto a su resistencia, este modelo confirma la calidad de las máquinas para hacer pasta Marcato.
El acero con el que están fabricados los rodillos de esta máquina es tal que no desprende ningún residuo en la masa, ni siquiera de tamaño microscópico. Los espesores disponibles con este dispositivo varían de aproximadamente 5 mm a 0,6 mm y se pueden ajustar en 9 posiciones diferentes. De esta forma también puedes preparar postres como sfogliatelle.

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Máquina para hacer pasta muy sólida y practica – No te la pierdas 

El agarre del mango de la máquina de pasta Marcato Design Atlas 150 Wellness es muy estable, a diferencia de lo que ocurre con otros modelos incluso de esta misma marca, que se mueven al girar el mango. Los rodillos también funcionan perfectamente, lo que hace que la tarea de preparar pasta casera con una máquina manual sea mucho menos fatigosa. Además, cuando se gira, la manivela no se inclina y no hay juego ni espacios innecesarios entre los rodillos, independientemente del grosor de la masa.

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Si, a pesar de todas estas ventajas, todavía prefiere utilizar una máquina de pasta automática o de las también llamadas eléctricas, es bueno saber que la máquina Marcato Design Atlas 150 Wellness está diseñada para ser utilizada con un motor que se puede comprar por separado. 

Además del motor, se han proporcionado varios accesorios intercambiables para este aparato que también se pueden comprar por separado. Por poner un ejemplo, basta mencionar el rollo de pasta, el accesorio para ravioles y los rodillos que permiten hacer pastas largas de diferentes espesores.

 

Nuestra conclusión y consejos para hacer pasta

Hacer pasta con la máquina Marcato Design Atlas 150 Wellness es un auténtico placer, porque, como hemos visto, reduce al mínimo la fatiga de quien la usa, incluso cuando se usa con la manivela de forma manual. Además, la ventaja de hacer pasta fresca en casa es que ahorras mucho dinero porque ingredientes como la harina y los huevos no cuestan mucho dinero y además tienes la posibilidad de saber siempre qué hay en la pasta que comes.
Si bien la máquina Marcato Design Atlas 150 Wellness es, como hemos visto, muy útil, un consejo útil a seguir a la hora de crear la masa es no utilizar una cantidad excesiva de masa a la vez, sino limitarse a piezas que no sean demasiado grandes.
Si sigues este consejo, una sola persona puede hacer pasta para dos en poco más de media hora, desde el inicio de la masa hasta el final. Si lo desea, la pasta también se puede secar, lo que es muy útil si prefiere hacer una gran cantidad a la vez.